IFS食品标准

符合IFS食品标准的食品生产体系认证表明了你们对食品安全、质量、合法性和持续改进的承诺。

什么是IFS食品标准?

IFS Food是一个国际标准，用于评估与食品安全和质量相关的产品和流程合规性。IFS食品标准适用于农业阶段之后食品加工的所有步骤的供应商。IFS食品符合全球食品安全倡议(GFSI)的标准。

评估清单与GFSI基准测试要求、FSMA和欧盟法规保持一致。这些要求涉及质量管理体系、HACCP体系(危害分析和关键控制点)，以及详细的前提程序，包括GMP(良好生产规范)、GLP(良好实验室规范)、GHP(良好卫生规范)。它还包括与发展积极的食品安全文化有关的要求。

零售商和食品制造商要求其供应链中的供应商获得IFS食品认证。

获得认证的好处

有一个共同的标准和统一的方法来评估供应商的质量水平，减少了对第二方审计的需要。对于零售商、制造商和供应商来说，供应链管理变得更加一致和高效。它降低了整个过程的成本，并提高了客户、供应商和消费者的安全水平

该标准使您的组织能够:

• 提供承诺的证据，如果发生食品安全事件，在尽职调查概念的框架内提供法律辩护
• 建立和运行一个能够帮助您更好地满足食品质量/安全要求和法律合规性的管理系统，具体参考成品消费国家适用的法律
• 为提高食品安全绩效提供了工具，为有效监测和衡量食品安全绩效提供了手段
• 促进减少产品浪费、产品返工和产品召回

开始

要获得认证，您首先需要实施符合标准要求的食品质量和安全管理体系。DNV是经认可的第三方认证机构，可以帮助您完成从相关培训到自我评估、差距分析和认证服务的整个过程。

了解更多关于如何开始的信息认证之路。