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海洋水产养殖生产
从现在到2050年,由于海洋水产养殖生产的增长速度快于捕捞渔业的食品供应,从海洋采购海鲜的方式将发生转变。根据对其产品的区域需求估计,到本世纪中叶,海洋水产养殖产量(不包括海藻)将增加一倍以上。
海洋动物的水产养殖产量将从2018年的每年3000万吨(Mt/年)增长到2050年的每年7400万吨,接近海洋捕捞渔业的产量(见下图7)。我们还预测,同期海藻产量将从30 Mt/年增加到50 Mt/年(见图8)。因此,我们预测,本世纪中叶全球海洋水产养殖产量将达到约1.24 Mt/年。相比之下,2018年淡水水产养殖产量为51万吨/年。
当我们考虑海洋水产养殖对世界粮食供应的影响时,其前景看起来略有不同,尽管我们发现全球海产品的采购方式正在发生变化。在考虑可食用食物重量时,海洋动物的海洋水产养殖将在2050年贡献约27 Mt/年(见图9),其中约50%来自鳍鱼。这是因为与贝类(软体动物和甲壳纲动物)相比,鳍鱼的食用活重比要高得多。
下载完整报告,了解我们对主要长期供应趋势、物种多样性、区域生产和贸易的预测,包括我们如何得出结论的细节。